Una receta de Susidie, del foro cocinamycook. Si estais aquí seguro que ya conoceis su blog y si no teneis que visitarlo. !!tiene recetas muy ricas!!, como ésta.
Ingredientes:
- 1 kg de tomate,
- 1 cuarto de cebolla mediana,
- medio pimiento verde
- un diente de ajo
- 80 gramos de aceite de oliva virgen
- 50 gramos de vinagre
- 1 cucharada sopera rasa de sal gorda
Preparación:
trituramos todo muy bien, velocidad prograsiva 7-10 un minuto, más o menos, y listo!!
Como veis queda espesito, para comer con cuchara. Si lo queremos más suelto, añadimos un poco de agua.
La artista autora nos recomienda añadir un poquito de hierbabuena o ponerle, ya al servir, un poquito de jamón y huevo duro. A mí así ya me pareció buenísimo!!.
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ummmmmmmmmmm.......gazpachito que no falte en verano......y además para el bikini es ideal!!!!!! te ha salido de lujo!!!!!!
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