jueves, 9 de julio de 2009

Bizcocho de chocolate, queso y naranja

El primer bizcocho que hice en la fussión cook fue este. Muy rico y jugoso. La receta la copié del blog elrevortillo.



Ingredientes:
  • 4 huevos grandes.

  • 250 g de azúcar.

  • 60 g de aceite.

  • 200 g de queso philadelfia (yo DIa)

  • 120 g de chocolate fondant.

  • zumo de 1 naranja.

  • ralladura de naranja.

  • 250 g de harina.

  • 1 sobre de levadura Royal.

  • Pepitas de chocolate

  • Coco rallado (optativo, para espolvorear)

Preparación:
1º.- Pon la paleta en las cuchillas, añade los huevos y el azúcar. Programa 5 minutos, 40º, velocidad 4. Cuando acabe, vuelve a programar el mismo tiempo, y la misma velocidad pero SIN temperatura.

2º.- Añade el zumo de naranja, la ralladura de naranja, y el chocolate FUNDIDO, mézclalo 30 segundos, vel 4.

3º.- Añade el queso y el aceite, y mezcla 2 minutos, en velocidad 3.

4º.- Añade la harina mezclada con la levadura Royal, y las pepitas, mezcla con la espátula y luego 6 segundos en velocidad 4. Termina de envolver con la espátula.

5º.- Pon la mezcla en un molde engrasado previamente, y lo pones en el horno, 25 o 30 minutos, (depende del horno) a 180º. Fussión cook 45m. Menú horno sin válvula

6º.- Al enfriarse lo puedes espolvorear de coco rallado (yo no)

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