mermelada de ciruelas

Primera vez con las mermeladas, aprovechando la cosecha de ciruelas.

Partiendo de varias recetas, todas muy similares, aunque al final tuve que añadir más tiempo.



Ingredientes

• 500 gr. de ciruelas


• 500 gr. de azúcar


• 1 limón bien pelado (sin parte blanca)


• una ramita de canela

Según esas recetas que ví con 20 minutos bastaba pero yo, después de poner en la jarra las ciruelas, sin hueso, el azúcar y el limón. triturar bien, añadir la canela, y programar 20 minutos temperatura 100, vel 2, encontré la cosa muy liquida así que de 5 en 5 minutos acabé poniendo en total (a mayores) otros 20 minutos, a 120º y vel 3. Aún así no espesó mucho.