Champiñones rellenos de langostinos

Puede ser un  entrante o formar parte de la colección de picoteos varios.

Cuando estaba preparando la receta para publicar se me ocurrió también que  esta podría ser una estupenda receta de aprovechamiento, si es que nos sobrasen unos poquitos langostinos, gambas o algún otro marisquito, y como este mes wivith, del blog Cuchiflitos, ha propuesto los "platos con sobras" como tema para el HEMC  nº 40, pues...... he pensado enviarla. No sé si servirá, porque no fue mi caso. Yo la hice "a propósito", pero..., desde luego: ahora ya tengo una alternativa a las croquetas para este tipo de sobras!

Ingredientes: 

• 15 champiñones ( de unos 4-5 cm de diámetro)
• 1 cebolla (150 gr)
• 3 dientes de ajo
• 15 langostinos
• 1 cucharada de albahaca picada
• 3 cucharadas de pan rallado
• 3 cucharadas de queso parmesano rallado
• 2 cucharadas de mayonesa
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 hoja de laurel
• sal y pimienta
  
  
  
  
  

Preparación:

Si no tenemos sobras y entonces partimos de unos langostinos crudos, los cocemos  con sal y una hoja de laurel. Los pelamos y picamos. Reservamos en un bol.

Limpiamos los champiñones, retiramos los tallos y ahuecamos un poco el sombrero. Reservamos

Pintamos una fuente de horno con aceite ( o cubrimos la bandeja con papel de horno engrasado). Precalentamos el horno a 180º.

Picamos la cebolla y el ajo. Calentamos el aceite y rehogamos a calor medio, añadiendo la albahaca picada. Cuando la cebolla está blanda, la escurrimos y la incorporamos al bol en el que tenemos los langostinos picados. Añadimos el resto de ingredientes, salpimentamos y mezclamos bien.

Con una cucharilla vamos rellenando el sombrero de los champiñones, compactándolo ligeramente y los vamos colocando ( con el relleno hacia arriba) sobre la fuente o bandeja.

Metemos los champiñones en el horno hasta que estén blandos y el relleno se vea doradito ( unos 20-25 minutos)

Y a comer!!!

Empanada de millo de berberechos

Para chuparse los dedos!!!

Ingredientes:

Para la masa de maíz (millo)

• 300 gr de harina de maiz (ojo no maicena).
• 150 gr de harina de centeno
• 75 gr de trigo.
• 1 taza de agua
• una nuez de levadura
• sal

Para el relleno de berberechos:

• 2 kg de berberechos
• laurel
• 3-4 cebollas
• 1 pimiento morrón.
• 1 tomate (opcional)
• azafrán
  

Preparación:

Pongo primero el relleno.

Lo primero abrimos los berberechos al vapor en una cazuela, con una hojita de laurel. Separamos las cáscaras y reservamos el bicho y el agua que han soltado al abrirse.

Picamos la cebolla y el pimiento y rehogamos en aceite, añadimos el tomate si se le pone (yo no) Cuando esté la cebolla bien pochadita, añadimos un poquito de azafrán y los berberechos con parte del agua que han soltado, dejamos que dé un hervor y reservamos. Quedará algo así

Las harinas y cantidades de la masa son las, digamos, tradicionales (si no teneis centeno puede ponerse la de maiz y la mitad del peso de trigo).

En la mayoría de recetarios a la mezcla de las tres harinas se le añade la sal, la levadura se mezcla con el agua templada y se añade a la harina amasando hasta obtener una masa que no se pegue. Yo la hice como la hacía mi madre y eso supone que a la mezcla de harinas y sal se le añade el agua HIRVIENDO, se mezcla con una cuchara y cuando se puede se meten las manos. Se supone que esto es para que se "abra la harina". no me pregunteis que no sé lo que es.

La levadura se disuelve en poquita agua templada y se añade después o simplemente se desmiga por encima de la masa y se mezcla amasando. Si la masa necesita más agua yo le añado de la que han soltado los berberechos lo que le da mucho sabor.

Dejar reposar tapada con un paño para que suba (tarda lo suyo, hora y pico al menos). Si no sube, cosa que a mi me pasa de vez en cuando, por ejemplo esta vez, no os preocupeis estará buena pero será más pequeña, si os sube ya será una auténtica maravilla.

Esta masa no estira como la normal, para formar la empanada vamos cogiendo trocitos y aplanándolos entre las manos (húmedas) y luego se van uniendo con los dedos. Os pongo unas fotos a ver si se me entiende.

La parte de abajo

ponemos el relleno y la de arriba

Si sois cuidadosos (yo nunca), los trozos de arriba pueden ser regulares de tamaño y como luego se separarán al cocer, marcarán las raciones y será más fácil de cortar.

Bueno, al final al horno 180º hasta que esté doradita.

Esta de la foto la hice ya hace bastante tiempo (creo que en mayo), en octubre que habrá seguro buenos berberechos (que planificación, por favor!!!), seguro que la vuelvo a hacer y probaré la masa con la MyCook.

Canelones de berenjena

Ingredientes:

• 2 berenjenas grandecitas
• 400 gramos de carne picada
• medio pimiento morrón verde o rojo
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 100ml de vino blanco
• Salsa de tomate
• salsa bechamel
• queso rallado
• sal, pimienta, aceite.
  

Preparación:

Cortar la berenjena en sentido longitudinal, (las lonchas finas, no más de medio centímetro), espolvorear de sal y dejarlas un buen rato para que pierdan el punto amargo.

Mientras que espera la berenjena preparar la salsa de tomate y la bechamel ( según el libro o a vuestro gusto)

Para el relleno:

Calentar el aceite, 1 minuto, 120, vel 2. Añadir ajo, cebolla, pimiento y también los recortes de berenjena (1º y última loncha, hay que aprovechar!!!) 5 minutos, 120, vel 1. Añadir la carne, salpimentar, 7 minutos, 120, vel 2. Añadir el vino y 2 minutos, 120, vel 2.

Mezclar un par de cucharadas de salsa de tomate (también se pueden añadir otras 2 ó 3 de bechamel)
Secar las berenjenas, pincelar con aceite y poner en la plancha caliente. Tienen que quedar manejables o sea perder la rigidez.Poner sobre cada loncha una cucharada de relleno, enrollar e ir colocando en la fuente de horno untada de aceite.

Bañar con salsa de tomate, luego con la bechamel y, en tercer lugar, espolvorear con queso rallado y poner unos trocitos de mantequilla.

LLevar al horno precalentado a 200º, hasta que hierva y, si es necesario, poner un ratito el gratinador para que se dore.

Y al plato!!

Calabacines rellenos con salmón ahumado

Teneis que creerme: !!Esto está buenísimo!!.

La receta creo que la copié de mundorecetas, hace ya mucho tiempo, sólo que ahora la he adaptado para hacer con Mycook



Ingredientes:

• 3 calabacines
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 200 gr. salmón ahumado (yo la hice con un trozo de salmón marinado casero que tenía congelado)
• 200 gr de setas o una latita de champiñones cortados
• 1 cucharada de harina
• 200 ml de nata
• queso rallado
• aceite, sal y pimienta

Preparación:
poner los calabacines en el micro unos 5-6 minutos a potencia máxima cortarlos por la mitad a lo largo y vaciarlos con una cucharilla. Reservar.

Picar el ajo (2 golpes de turbo). Bajar los trocitos que hayan quedado en las paredes. Poner aceite y añadir la cebolla y programar 5 minuto, 120º, vel 1.

Añadir las setas o champiñones, la pulpa de los calabacines y el salmón también en trocitos, salpimentar con cuidado y 12 minutos, 110º vel 2.

Añadir la harina, mezclar vel 3. Añadir la nata y programar 5 minutos 100º vel 2. Tiene que quedar cremosito.

Rellenar los calabacines con esta mezcla y espolvorear por encima con queso rallado. Llevar al horno a gratinar hasta que esté doradito.

Foto antes de poner el queso

hamburguesas de calabacín

Es otra receta griega: kolokithokeftedes, esta es la palabreja que he traducido así, a falta de una idea mejor, como hamburguesas de calabacín .

Después de probar, como veis con poquita cantidad, por si las moscas, pues ..........repetiré, seguro!!!!!!!

Ingredientes:

• 1calabacín (medio kilo + o-)
• 1 cebolla pequeña
• 3 cucharadas de pan rallado
• 2 de harina
• 1 huevo pequeño
• 50 gr de queso rallado
• media cucharada de orégano picado.
  

Preparación:

Rallamos o picamos con la Mycook el calabacín y la cebolla.

Lo ponemos en un colador, sobre un bol, lo espolvoreamos con sal y lo dejamos un par de horas para que pierda la mayor cantidad de agua posible

Es importante que esté cuanto más seco mejor, también podemos envolverlo en una gasa y apretar. Cuanto menos agua tenga, menos harina y pan rallado necesitaremos. Como yo soy impaciente no esperé las dos horas y por eso me llevó esas cantidades pero podría hacerse incluso sin harina.

Una vez escurrido el calabacín lo ponemos en la mycook con el huevo, el pan, el queso, el orégano y la harina y mezclamos: 2 minutos, vel 4.

Formamos bolas como albóndigas grandes ( si vemos que se desmorona añadimos más harina), las aplastamos, las rebozamos en harina y las freimos.

Para acompañar hice la salsa de yogur que me enseño mi amiga Jayne.

Gazpacho

Una receta de Susidie, del foro cocinamycook. Si estais aquí seguro que ya conoceis su blog y si no teneis que visitarlo. !!tiene recetas muy ricas!!, como ésta.

Ingredientes:

• 1 kg de tomate,
• 1 cuarto de cebolla mediana,
• medio pimiento verde
• un diente de ajo
• 80 gramos de aceite de oliva virgen
• 50 gramos de vinagre
• 1 cucharada sopera rasa de sal gorda

Preparación:

trituramos todo muy bien, velocidad prograsiva 7-10 un minuto, más o menos, y listo!!

Como veis queda espesito, para comer con cuchara. Si lo queremos más suelto, añadimos un poco de agua.

La artista autora nos recomienda añadir un poquito de hierbabuena o ponerle, ya al servir, un poquito de jamón y huevo duro. A mí así ya me pareció buenísimo!!.

Berenjenas a la parmesana (Parmigiana de melanzala)

Ingredientes

• 2 ó 3 berenjenas, en rodajas, (mirad a ver cuantas os hacen falta según el tamaño del molde para hacer al menos 2 capas)


• 200 gramos de queso mozzarella


• salsa de tomate (yo hice las cantidades del libro y me sobró)


• 2 huevos


• queso parmesano rallado. ( se puede picar en la Mari, ya sabeis)


• orégano, sal, aceite.
  

Preparación:

Cortar las berenjenas en rodajas, espolvorear de sal o dejarlas en agua salada al menos una media hora para que no amarguen, luego lavarlas y secarlas bien.

Hacer la salsa de tomate. Yo la hice en la Mari con las cantidades del libro pero sustituí el puerro por cebolla y el perejil por orégano.

Asar las berenjenas en la plancha ( la receta original decía rebozarlas en harina y freir pero así tienen menos grasas.

He visto estos días una receta parecida en el blog de canelona que lo que hace es aprovechar mientras se hace la salsa para hacer la berenjena al vapor , a mí me gusta más este término medio)

En el molde que pueda ir al horno, untar aceite con un pincel y poner una primera capa de berenjenas, luego una capa de queso mozzarella, luego tomate (foto 2 arriba a la derecha). otra capa de berenjenas, queso y tomate.

Espolvorear un poco más de orégano si os gusta el sabor y verter por encima 2 huevos batidos (foto 3, abajo izquierda).

Terminamos espolvoreando generosas con queso parmesano ( me gusta más rallado pero sólo lo tenía en polvo) (foto 4 abajo derecha).

Calentar el horno, 180º y todo padentro, hasta que veais que esté doradito por encima.

Este es el resultado final

Dejar enfriar un buen rato, ya os decía que se toma templada o fría.

Y en el plato

ensalada de salmón marinado y guacamole

La foto salió un poco rara de color. Aunque el aguacate estaba un poco demasiado maduro no era tan oscuro.Ingredientes

• salmón marinado
• canónigos
• tomatitos cherry
• Guacamole
• pimienta y aceite de oliva

Preparación:

lo que veis, cortar muy finito el salmón, ponerle un poco de pimienta añadir los tomates y los canónigos, rocíar con un poquito de aceite de oliva y el guacamole al centro.

Ensalada de pollo con piña

Ingredientes:

• pechuga de pollo en filetes


• una bolsa de lechugas variadas


• piña natural o en su defecto de lata bien escurrida


• remolacha


• ajo y limón para marinar los filetes.

Para el aliño

• una zanahoria


• un trocito de cebolla o cebolleta


• un trozo de pimiento


• sal, aceite y vinagre de módena.

Preparación.

Picar la zanahoria, la cebolla y el pimiento. Añadir el vinagre, el aceite y la sal en las proporciones en las que habitualmente prepareis la vinagreta. mezclar unos segundos.

Aliñar la lechuga con esta salsita.

Asar los filetes a la plancha ( yo los tuve antes marinando con ajo y limón).

Picar la piña y añadir a las lechugas

Cortar el pollo tamaño bocado y añadir también.

Secar bien la remolacha (con papel de cocina, para que no pringue todo)poner otro poquito del aliño sobre el pollo y qué aproveche!!!!!
PD. si no os gusta el pollo también está riquísima con langostinos cocidos.

Pastel griego de calabacín.

Esta receta la copié del blog de cocina griega http://kalofagas.ca/. Se llama kourkouto. Después de traducir y adaptar a la Mycook quedó un pastel muy rico aunque el aspecto es mucho mejor en el original (una de las razones, aparte de otros posibles errores, es que utilicé un molde demasiado grande por no saber traducir las pulgadas. Ahora que he aprendido ya pongo la medida correcta).



Ingredientes:

• 120ml. de aceite


• 250 gr de cebolla picadita


• 700 gr (3 calabacines y 1/2)


• 5 huevos grandes


• 240ml de yogur griego.


• 160gr de harina


• un sobre de levadura


• 180-200 gr de queso feta desmenuzado


• 150 gr de mozzarella rallado


• perejil picado, pimienta, pimentón dulce (1 cucharadita + el necesario para espolvorear).

Preparación:
Pica el calabacín (yo lo hice a mano, en cubitos, como decía la receta, pero verse no se ve así que puede hacerse con la mari, pero que no quede hecho papilla), reserva unas rodajitas para decorar.
Calienta el aceite 1m. 120º, pon la paleta y saltea la cebolla junto con el calabacín, 20m, 100º vel 2, el líquido tiene que evaporarse en su mayoría. Retira y reserva.

Sin lavar la jarra, bate los huevos 2m. vel 4. Añade el yogur, mezcla 20 segundos, vel 4.Añade la harina con levadura, mezcla 10 segundos v4 y por último el queso (los dos tipos), los calabacines reservados, pimienta, perejil y pimentón, mezcla.
En una bandeja un poco más pequeña que las del horno (38*24)untada con un poco de aceite, vierte la mezcla, coloca las rodajitas de calabacín y espolvorea con pimentón ( a mí se me olvidó)Al horno (180º)1 hora o hasta que lo veas dorado.

Espera unos 15 minutos antes de cortarlo, sirve templado. Frío también está bueno.

Ensalada de pasta con mejillones

Hasta cierto punto puede ser considerada de emergencias, al menos a mí me ha salvado alguna vez

Ingredientes (para 3)

• 250-300 gr. de pasta (yo tiburones o manolitos y le puse más lo que me parece demasiado, ya lo veis en la foto)



• 3 huevos



• 1tomate bien grandote



• 2 latas de mejillones en escabeche



• sal y orégano



• aceite de oliva

Preparación
Cortar el tomate en dados, espolvorear de sal y orégano y rociar con aceite, remover y dejar reposar un buen rato, por ejemplo mientras cocemos la pasta y los huevos. (optativo: añadirle un poco del escabeche de los mejillones)
Una vez cocida y refrescada la pasta, mezclar con el tomate, los mejillones y el huevo cortado en trozos y rociar con el jugo de los tomates.
Se puede hacer con mejillón fresco, en ese caso, después de abrirlos al vapor, mezclar con el tomate un poquito del jugo que sueltan

Torta de calabacines

la cosecha de calabacines tiene pinta de exceder mis posibilidades. Hay que buscar recetas para variar!!

Ingredientes

• 3 huevos



• 120 ml de aceite



• 60 gr. de maicena



• 120 gr de harina



• 1 cucharada de levadura Royal



• 100 ml de vino blanco



• 2 cucharadas de queso rallado



• 700 gr de calabacin



• 2 tomates (300 gr)



• cebolla (250 gr)



• 1 lata de atún 220 gr neto



• sal

Preparación

Precalentamos el horno 200º.

Engrasamos un molde con aceite y espolvoreamos de harina

Cortamos el calabacín en cubitos. Cortamos también los tomates en dados, eliminando las semillas. Juntamos ambos en un bol

Picamos la cebolla (unos segundos, vel 5) y la añadimos al bol.

Sin necesidad de lavar la jarra,batimos los huevos, 30 segundo, vel 4.

Añadimos el atún en trozos y el queso y mezclamos 20 segundos, vel 3.

Añadimos la harina, la maicena, la levadura, sal, aceite y vino blanco y mezclamos, 2 minutos, vel 4.

Esta crema la volcamos encima de las verduras y mezclamos todo bien.Vertemos la mezcla en el molde y la llevamos al horno unos 40 minutos.

La receta original la encontré en http://kafkanapraia.blogspot.com/2006/12/torta-de-abobrinha.html . reduje las cantidades y le añadí el vino porque me parecía muy densa la masa. Aún con las cantidades reducidas sale grande, unas 8 o 9 raciones como la que veis en el plato.

rissoto de champiñones, ajetes, gambas y jamón

Esta receta está basada en otra de Marsupilami, de Mundorecetas (foro de cocinas programables) añadiendo algún ingrediente.

Ingredientes (para 2-3 personas)

• 2 medidas de arroz (vasito de la FC)


• una bandeja de champiñones y ajetes (+/- 100 gr. de cada)


• 100 gr. de jamón picadito.


• 1 diente de ajo


• gambas congeladas (200-250 gr)


• 100 ml de vino blanco


• 2 medidas de agua caliente (las gambas y champis sueltan agua)


• queso rallado


• sal, pimienta, aceite y mantequilla

Preparación

Poner la olla programa manual, 30 minutos. 180º con el aceite y la mantequilla.

Al calentar añadir el diente de ajo pelado y entero, los ajetes, el jamón y los campiñones, sofreir.

Añadir las gambas, salpimentar. Remover hasta que empiecen a soltar el agua.

Añadir el vino, el arroz y el agua, remover bien.

Cancelar el programa y programas menú arroz 180º.

Despresurizar, añadir el queso rallado y remover bien.

croquetas de espinacas

Ingredientes

• 400 gr de espinacas


• 50 gr. de jamón


• 70 gr de harina


• 3 cucharadas de aceite


• 1/2 litro de leche


• 4cucharadas de queso rallado


• nuez moscada,


• sal, huevos para rebozar y pan rallado.

Preparación
Cocer las espinacas y escurrirlas bienPicar el jamón bien picadito, añadir las espinacas y picar también.Añadir la harina, el aceite, la leche y sal con cuidado (según el jamón)programar 6 minutos, 100º, vel 4.Cuando falte medio minuto añadir el queso y la nuez moscada.
Formar las croquetas, rebozar (harina, huevo y pan rallado) y freir.
La masa es un poco difícil de manejar, tengo que probar a congelarla un poquito.

Quiche de bacon

No sabía que hacer de comer, algo rápido y fácil y me encontré una receta de Islacris en mundo recetas que más o menos...

Digo especie porque no tiene base de masa, supongo que se puede hacer en el horno normal ( si le poneis base ya sin duda) yo hice la mezcla con la Mycook y la cocí en la Fussion.

[img]http://i40.tinypic.com/2cp4ars.jpg[/img] [img]http://i39.tinypic.com/mim51.jpg[/img]

Ingredientes:

• 3 huevos



• 2 cucharadas de maicena



• 50 ml de salsa de tomate



• 150 de leche semi



• 100 gr de queso rallado



• 200 gr de bacon la receta original llevaba 100 gr y otros 200 jamón, yo no puse jamón



• sal, pimienta y perejil (yo orégano)
  

Preparación:

Mezclar todo menos el jamón y el queso 2 minutos, vel 4. Añadir el queso y el bacon, mezclar.

Engrasar con aceite y espolvorear con harina la cubeta de la fussión. Verter la mezcla y menú horno 140º, 20 minutos, luego dejar 10 más en mantenimiento.

Dejar templar en la cubeta, desmoldar y servir. Yo no esperé. Se podría dorar un poco más con el grill del horno pero entre el tomate y el huevo tenía ya bastante colorcito.

Ensalada de garbanzos, judías y atún

Ingredientes (no indico cantidades, a gusto del consumidor)

• Garbanzos cocidos (valen de lata), también queda bien con alubias


• Judias verdes


• cebolla


• unos tomatitos cherry o normal


• atún


• Aliño: 3cucharadas de vinagre de vino blanco, 1cucharadita de mostaza,pimienta, una pizca de azúcar, 6 cucharadas de aceite de oliva

preparación.

Cocer los garbanzos y las judias.

Cortar la cebolla y el tomate

Escurrir el atún

Mezclar bien los ingredientes del aliño y aliñar, dejar reposar un buen rato (yo la preparé por la mañana antes de irme al trabajo).

Si le añades huevo duro completita total

cake de atún y pimiento

Un entrante rico, con una ensalada ya casi una comida y muy bueno para un picnic, por ejemplo. A ver que os parece!!!

Receta original, sin maquinita, en el blog portugués Elvirabistrot.blogspot.com

Ingredientes

• 220 gr de harina



• 1 sobre de levadura royal



• 4 huevos



• atún (2 latas 220gr)



• 1 pimiento asado



• 75 gr de queso rallado



• 100 ml de vino blanco



• 100 ml de aceite ( el del atún y algo más sino es suficiente)



• 2 cucharadas de orégano



• sal.

Preparación:

precalentar el horno 200º. Desmenuzar el atún con un tenedor ( reservar el aceite). Partir el pimiento en tiras
Pintar un molde de cake con el aceite del atún, forrar con papel de horno y pintarlo también.
Poner en el vaso de la MC la harina con la levadura 40 seg. vel 5.

Añadir los huevos, el aceite (el del atún y si no llega completar con más aceite hasta los 100 ml), el vino y un poco de sal . 1 minuto, vel 4

Añadir el queso, el atún y el orégano (yo me olvidé) 30 seg vel 3.
Verter en el molde la mitad de la masa. Colocar las tiras de pimiento y verter el resto de la masa.
Al horno 40 -45 minutos
Enfriar sobre rejilla

El corte, mi pimiento era pequeño y además se me olvidó meterlo en medio, lo introduje al final, si lo hubiera hecho bien quedaría una lista de pimiento (vamos, esa era la idea!!)

Ensalada con salchichas, maiz y pimientos

Ingredientes:

• un poco de mezcla de lechugas


• 150 gr de pasta de colorines


• un paquete de salchichas frankfurt ( un par de minutos pinchaditas en el micro)


• 2 huevos cocidos


• una lata de maiz


• otra de pimientos asados

Mezclar todos los ingredientes
Aliño: vinagre y aceite , una cucharadita de mostaza y otra de polvos de concentrado de tomate (todo bien batido)

cake de jamón, aceitunas y champiñones

Me gustó mucho el resultado. Un plato estupendo para un picoteo.

Ingredientes:

• 3 huevos grandes
• 100 ml de aceite de girasol
• 100 ml de leche
• 180 gr de harina con levadura incorporada
• 100 gr de queso rallado
• 175 gr de aceitunas
• 150 gr de jamón (mezclé 100 jamón cocido y 50 jamón serrano)
• 100 gr de champiñones de lata
• sal y pimienta
• una cucharadita de orégano y media de tomillo

precalentar el horno, 180º. Pintar con aceite un molde de cake, forrar con papel y pintarlo también.

Cortar las aceitunas y los champis, si no lo están, en rodajas, picar el jamón en cubitos
Poner en la jarra de la Mycook el aceite, los huevos, la leche, la harina, las hierbas, sal y pimienta (cuidado que las aceitunas y el jamón son saladitos). Mezclar bien-2 minutos, vel 4-.

Añadir el queso: 30 segundos, vel 3.

Mezclar el jamón, las aceitunas y los champis.

Verter todo en el molde y al horno, más o menos 40 minutos. Pinchar con el palillo para ver si está bien cocido y dejar enfriar sobre rejilla.

Una foto del corte:

Arroz con grelos

Es una receta modestita pero como acompañamiento va bien, ligerita, creo, y salió rico ( la verdad es que no las tenía todas conmigo).

Ingredientes

• 1 vaso de arroz
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• grelos (250gr).
• aceite y sal o una cucharada de concentrado de verduras.

Preparación

calentar el aceite 1 minuto, 120 vel 2

sofreir la cebolla y el ajo 4 minutos, 120º, vel 1

poner la paleta, añadir los grelos y agua caliente (2 vasos y medio) y la cucharada de concentrado. Programar 17m. 120º, vel 2 y a los 2 minutos echar el arroz.