Salsa de tomate

Me basé en la receta del libro de la MyCook, pero cambiando algún ingrediente y también algún tiempo.

Ingredientes:

• 750 gr de tomates
• 100 gr de una cebolla
• 50 gr de zanahoria
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de orégano
• media cuchardita de azúcar
• sal
• 70 gr de aceite
  

Preparación:

Calienta el aceite 2 minutos, 120º, vel 2

Sofríe los ajos, la cebolla y la zanahoria, 5 minutos, 120º, vel 1.

Añade el tomate (sin pepitas), el orégano, sal y azúcar. Programa 15 minutos 120º vel 1.

Deja enfríar un poco, y luego usa el turbo hasta conseguir la textura deseada